6月7日(火) 水耕栽培と調理

6月7日(火) 水耕栽培と調理

2年生の技術科の学習で、ベビーリーフの水耕栽培に取り組んでいます。5月上旬よりポットに入れて栽培しています。1週間おきに液肥を交換します。レタスは、高原野菜のため直射日光があたると弱るので、遮光ネットをかけて日光をしのぎます。6月初めには大きく成長しました。生徒は生長を観察しつつ、水耕栽培について学びました。その後、大きく育ったベビーリーフを調理して食べました。みずみずしくておいしいという感想が聞かれました。

« »